生活自救:安全饮食(4)-肉类食品

原创 hamo  2008-09-25 09:56  阅读 858 views 次

一、奶类制品

二、酒水饮料类

三、冷冻类食品

四、肉类食品

马口铁和罐头食品,一般不含防腐剂。罐头的工艺已经非常非常成熟了,杀菌后有的可以保存很多年。如果不考虑营养问题可以买。

马口铁罐装,防腐剂少,但罐头食品的营养其实是比较少了,卫生问题,只要看不鼓起,应该是没啥问题。

午餐肉主要问题是亚硝盐的问题,亚硝盐有致癌作用,越少吃越好。

烟熏的东西尽量少吃

肠类尽量少吃,有些肠为了颜色好看添加色素,还有普遍的硝酸盐超标问题。

坏掉了的东西不要吃,尤其是肉类。因为可怕的不是微生物,而是肉类常见菌的产物:毒素。轻者腹泻,重者死亡。

靖江的猪肉浦,大包的肯定有问题,因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料。要买就要买双鱼的独立小包装,这个肉比较好,而且一定要注意生产日期,还有这个东西添加剂不会少少吃点。

不要吃翅尖,鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉,一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖。

火腿就肯定有亚硝酸类,要少吃。这类食品要经常注意的是:不要多吃,买颜色不好看的,越好看越不健康,要买新鲜销量好的品牌。

五、零食、方便类食品

六、饭店饮食

七、水果蔬菜

八、其他

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